Un Horno Solar???

Mirando por ahí en la web, he encontrado varios hornos solares, muchos comprados o comercializados, y otros caseros, estos son los que a mi me gustan, es la filosofia de "haztelo tú", lo que busco y comparto en este blog, me pareció tan evidente el funcionamiento que no pude resistirme a realizarlo para probarlo, así a grandes rasgos, que he leido, se trata de una caja, que aislamos con una camara para que no se pierda nada de calor, la pintamos de negro por dentro,  lo mas mate posible, para que absorva todo el calor posible, con un frente de cristal que permita entrar el sol pero no salir el calor, es como cuando dejas en verano un cubo al sol y cuando vas a por él la parte de arriba quema, si el cubo le aislamos y tapamos, mas calor acumula, bueno pues al lio,

he encontrado gente que le ha hecho con madera, con carton, yo prefiero la madera, primero hacemos un cajon en mi caso de 40cm x 40cm, le hago una camara que relleno de lana de roca (aislante).

A continuacion le hago un cerco para lo que va a ser la puerta.
Y empezamos a pintar, por fuera da igual, por dentro en negro.

Ponemos el cristal sellamos con silicona, le vamos ha hacer un saliente, una mampara inclinada para que capte mas rayos solares y las dirija al interior del horno, para ello por dentro lo forramos de papel de aluminio.
Bueno pues este es el resultado después de una tarde de trabajo:

Ahora hay que probarlo, la teoria está, a ver cuando salga el sol a funcionar, le voy a dejar unos dias para que pierda todo el olor a pintura y demas, le limpio y ya iré poniendo aquí los progresos que vaya haciendo con él, dicen que se tarda mas o menos el doble en hacer la comida que en un horno normal, que hay que útilizar recipientes negros, y que no hay que preocuparse por remover nada porque ni se quema ni se agarra la comida ni nada, todo son ventajas, vayamos a la práctica......

Haciendo vinagres

Hoy vamos a hacer vinagre, algo tan simple y sencillo que convertira tus ensaladas en algo especial y únicas, vinagre quiere decir vino-agrio, se convierte en vinagre por la acción de un fermento "micoderna aceti", que prolifera en bebidas alcoholicas como el vino, la sidra, la cerveza.... cuando se exponen en recipiente ancho destapado a temperatura ambiente (12ºC a 36ºC). Bueno esto es la teoria y ahora vamos a la práctica.
Los que no somos muy bebedores de vino, tenemos un problema, y es que cuando alguien viene a casa le solemos invitar a un buen vino, y normalmente suele quedar la bebida abierta y en el frigorifico hasta que ya casi se nos olvida, bien para usar este vino, como por la pura intención de hacer nosotros mismos un producto personalizado, que nos complemente ensaladas y platos frios a nuestro gusto, podemos hacer lo siguiente.
Primero: echamos el vino en una vinagrera, nos vale cualquier recipiente un poco ancho, de cristal, al que no taparemos hermeticamente, sino con un paño que deje entrar el aire pero no los insectos.Así se deja un par de meses, es muy facil ver cuando está, cuando ya huele a vinagre. Luego le sometemos a "uperisación" para detener la fermentación y que duré mas tiempo con todo su sabor y ároma. Esto consiste en mantenerlo entre 60ºC y 70ºC durante media hora, se pone al fuego y no hace falta que estes con un termometro, cuando ves que empieza a salir humillo, antes por supuesto que hierva, y lo bajas al minimo y lo mantienes así la media hora.

Ahora deberas encender la campana extractora o abrir la ventana, porque el olor durante este proceso en la cocina, ¡te puede quitar un resfriado¡, una vez pasada la media hora, dejamos que se enfrie, y lo colamos, que a veces crea poso y lo embotellamos.

Ahora, una vez frio ya tienes un vinagre de calida, tanta como vino hayas úsado, pero por malo que sea, creeme que será mejor que el comercial, ademas puedes ponerle en el interior cualquier especia o aromatica que te apetezca, estragon, oregano, albahaca, etc, pero si me permites una sugerencia, prueba metiendo dentro grosellas rojas, el vinagre queda con un aroma y sabor afrutado que resalta muchisimo en ensaladas. Lo dejas dentro otro par de meses lo cuelas y a usar, puedes dejarlo dentro para que ademas
decore, eso va al gusto por ejemplo el de la foto, grosellas.

Como otras alternativas, muy originales puedes hacer vinagre de otras bebidas, como la sidra o la cerveza,

esas sidras que se compran en navidades y luego sobran, están en el armario hasta las navidades siguientes, pues es una forma de utilizarlas, o el litro de cerveza que se abre y cuando vas a por él ya ha perdido fuerza, pues lo mismo, y una vez echo el vinagre, experimenta con los sabores que puedes crear.

Semilleros en brik

Cuando llega la primavera, los que somos un poco hortelanos, nos vemos siempre haciendo semilleros, aquí allí, y sembramos todo lo que cae en nuestras mano, por ello os dejo esta idea, una forma de hacer un semillero rapido, con algo que todo tenemos en casa, el brik de leche.

Jabon para el suelo

 Una vez que tenemos hecho el jabon casero se le pueden dar mulchas útilidades, tantas como tú imaginación te de, por ejemplo para fregasuelos, yo os voy a explicar como lo hago, si habeis visto como hago el jabon, vereis que cuando doy forma a las pástillas todas las esquinas y recortes, los dejo secar con el resto, lo pico, y una vez reposado casi un mes hago lo siguiente.

Primero, ponga a calentar unos tres litros de agua en una cazuela, le añada dos vasos de estos recortes y remuevo, hasta que este disuelto completamente, no hace falta que hierva, solo que se disuelva.

Luego mientras remuevo le añado unas gotas de colorante alimenticio, en mi caso rojo, añado poco porque quiero que quede color albaricoque.

Le añado un chorrito de aceite esencial, en mi caso aceite esencial de albaricoque, es muy facil encontrar estos aceites, yo uso los que  venden para ambientadores de vela.

Y una vez que está disuelto todo,lo embotello y dejo que se enfrie, a las 24h, veras que se ha medio solidificado todo, pero no es así, con la botella cerrada, agita energicamente y quedará con una textura como cremosa, igual que la del gel de ducha, y ya tienes friegasuelos para una temporada, pruebalo, veras que limpia igual o mejor que el comprado, que lo puedes aromatizar con lo que quieras, personalizarlo, y sigue siendo jabon casero, reútilizando el aceite úsado.  Pero aún tiene mas aplicaciones el jabón casero, seguiremos informando......

jabon casero

Si como dijo alguien, "ser original es volver a los origenes", este es el mejor caso para entenderlo, yo trabajo en hosteleria, en cocina, hace ya mucho tiempo, al principio en el restaurante donde trabajaba útilizaban para fregar todo, un jabon casero hecho con manteca, que sobra en un restaurante, y sosa, yo veia como un par de veces al año venia una señora a primera hora, preparaba los pucheros y se ponia a mover con un enorme cucharon de madera, así durante una semana, luego lo cortaba y teniamos jabón para ...., y la verdad es que recuerdo que era increible como limpiaba incluso lo mas dificil, luego poco a poco la normativa sanitaria y demas cosas modernas hicieron que esto fuera desapareciendo, hasta que hace poco en otro trabajo, encontre a una señora que me ofreció dicho jabón, cargado de nostalgia lo olí y me impuse hacer mi propio jabón, busqué información y ahora mismo en mi casa, que somos cuatro, ya no entra ningún jabon comercial, todo lo hago yo, para lavarnos, para el lavavajillas, para la lavadora, para el suelo, los cacharros, etc, además de ser una maravilla como limpia, reciclo yo mismo el aceite usado de mi casa, transformandolo en limpieza, ¡mira que mancha el aceite y en lo que se transforma¡, no soy quimico pero la explicación por lo que he leido por ahí, es que la sosa caústica separa la grasa en sus moleculas primarias transformando los trigliceridos en glicerina, o algo así. Pero yo si que os voy a explicar como lo hago, porque me parece muy importante reutilizar ese aceite úsado que muchas veces, por desgracia, sigue llegando a nuestros rios.

 De momento os presento a los actores principales:
        -1 litro de agua
        -1 litro de grasa, (puede ser aceite úsado, manteca, oliva,
cualquier aceite.)
        - 180 gr. de sosa caústica (ojo, leer las precauciones del
fábricante, es muy peligrosa, si se usa mal).
        - Una cazuela vieja o cubo de plastico.
        - Un cucharon de madera o plastico.
        - Un par de horas libres.
  Y si ya lo tenemos todo, vamos a hacer jabón, yo aquí uso el aceite úsado de mi freidora, previamente colado.

hnEchamos el agua en la cazuela, añadimos la sosa y la disolvemos en el agua, por favor mucho cuidado es el momento peligroso, no respirar los vapores, seguir las instrucciones del fábricante, veras como por arte de magia, la cazuela se calienta casi quema por fuera debido al efecto de la sosa, y aquí he encontrado dos versiones, una dice que acto seguido se añade el aceite, otra dice que hay que esperar a que se enfrie, y yo que huyo de los conflictos tomo la decisión salomonica de echarla templada, y empezar a mover, como en la foto, ¡vaya chocolate¡, siempre en el mismo sentido y sin variar mucho la velocidad, puede cortarse, y mover, y mover y mover, depende del aceite, de la temperatura ambiente, etc, pero calcula hora y media o mas, hasta que se convierte en una pasta espesa donde sueltes el cucharon y se mantenga de pie, este es el momento de añadirle olor, con aceite aromaticos, o color, con colorante alimenticio, yo para este jabón no suelo añadirle nada, aqúi lo hago para que lo veais:

 Ademas, le hecho el colorante justo al final y casi no lo muevo, así el jabon cuando seque quedara a vetas de color, "marmoleado".
Después yo lo hecho en un molde de madera, donde he encajado una toalla vieja, lo tapo con el resto de la propia toalla y lo dejo así 24h, luego lo desmoldo, lo corto en pastillas, dependiendo para que lo voy a usar, y dejo secar, madurar, otros dicen que para que siga haciendo saponificación, yo solo sé que hay que dejarlo unas cuatro semanas reposando antes de usarlo. yo lo dejo en una tabla de madera estendido pero tapado, y luego queda casí blanco.
 Como veis en la foto yo la recorto de varios tamaños ya vereis para que.

Como veis aquí esta cortado listo para reposar.

Saco de semillas

Os acordais de las bolsas de agua caliente, esa sensación los dias frios, en los pies, uff¡¡, pero no dejaba de tener su peligro, hace tiempo me llegó la existencia de estos sacos de semilla que se meten en el microondas y aguantan el calor,  pues es de los mas sencillo de hacer, solo tienes que crear una bolsa de tela, de tacto agradable, yo reutilice, un forro polar de uno de mis hijos que se le había quedado pequeño, compre 1kg. de maiz, ojo, para pienso de gallinas por ejemplo, se rellena, se cierra y listo. Se mete en el microondas yo le meto 3m a potencia maxima, y aguanta varias horas, viene muy bien para los dolores, cuando te dice el medico ponte "calor seco" ya sabes, y además si te acostumbras en invierno a meterlo en la cama contigo, puedes apagar la calefacción antes, al principio el saco está humedo, cuando le sacas del micro, pero poco a poco, desaparece. Y ademas de calor, los primeros dias da un aromita a palomitas. Mis hijos todas las noches cuando se ponen el pijama ponen a calentar los sacos y a dormir calentitos.

Paletero

Hay veces que tiramos las cosas, porque si, no nos damos cuenta de que las podemos reutilizar, el mayor principio de ecologia empieza por la economia de residuos, en nuestras casas, antiguamente, las madres eran verdaderas expertas en esto, reutilizaban casi todo, yo en este caso os enseño en lo que se ha transformado una cazadora antigua, estaba un poco arañada y vieja, pero espero que os sirva de inspiración para otros usos, yo juego, mal por cierto, al padel, y tenia pensado comprarme un paletero, (para guardar las raquetas), y entonces haciendo limpia en el armario, estaba la cazadora que iba a tirar.

Primero me hize una plantilla con las palas, di unos dos centimetros mas, para que me valga para otras palas con otro diseño, y para coserla. Con esas plantillas las pasé a la cazadora, recorte, cosí con la máquina, después de varias clases con mi mujer, y añadí una cremallera en la parte de arriba, aquí os enseño el resultado, estoy muy orgulloso, le añadí algunos parches, y un bolsillo, que era parte de la manga, para las pelotas, y voila, que os parece?, así que antes de tirar alguna prenda, piensa en que se puede convertir.